Сладоледена торта от бисквитки, ягоди и шоколад-всичкозанея Сладоледената торта е класика през този сезон от годината. Представям ви една лесна и много вкусна рецепта, която може да се пригоди по вкус на всеки: със сладко от ягоди и други плодове или без, шоколадова глазура, парченца сушени плодове или натрушени бисквитки, пълнена с бита сметана или някой сладкарски крем….

 

 

Нужни продукти:

- 1 пакетче обикновенни бисквитки (или може да експериментирате с други)

- 1 чаша прясно мляко

- 400 гр. течна сметана

- 2 лъжици захар

- 10 мл. вода

- 3 лъжици захар

- половин дузина ягоди

- 1 сладкарски шоколад

 

Начин на приготвяне:

1. Наливаме 200 мл. от сметаната в един съд и я разбиваме с миксер. Трябва да бъде добре изстудена за да може да стане (също и Сладоледена торта от бисквитки, ягоди и шоколад-vsichkozaneqсъдът, който използваме). Първо на бавна скорост и после на бърза. Добавяме двете лъжици захар, разбиваме добре и я оставяме на страна.

2. Взимаме бисквитките, една по една ги потапяме в прясното мляко, без да ги задържаме. Поставяме по-малко сметана отгоре, целта е да направим етажи от бисквитки и сметана.

3. Поставяме хоризонтално нашето „блокче“ от бисквитки и сметана и го покримаме отвсякъде с остатъка от сметаната. Поставяме го във фризера.

4. Приготвяме си сладкото от ягоди. За него, завираме водата с трите лъжици захар.

5. Почистваме добре ягодите и ги нарязваме на парченца. Намачкваме ги и добавяме сместа от вода и загар. Оставяме да изтине.

6. Изваждаме от фризера тортата от бисквитки и сметана и я поливаме със сосът от ягоди. Връщаме я във фризера.

7. Приготвяме заливката от шоколад (най-добре ще е, да я направим на следващият ден). За нея, поставяме в един съд останалите 200 мл. течна сметана. Точно преди да заври, отдръпваме от огъня и добавяме шоколада натрушен на парченца. Разбъркваме добре да се получи хомогенна смес. Оставяме да поизтине малко и вадим бисквитената торта от фризера. Покриваме я добре с шоколада и я връшаме във фризера докато не решим да я консумираме.

8. Режим по диагонал и сервираме.

fashionmix.eu%20