Нищо по-добро от това да се приберем у дома и да можем да си приготвим бърза и здравословна храна. В този случай ще приготвим ендивиа с рокфор. Тази рецепта е бърза и лесна, така, че можете да я приготвите само за петнадесет минути. Подходяща за елегантна вечеря.

Също така, ендивията е нискокалорична и затова е подходяща за диета. Всяка една ендивия съдържа не повече от 17 калории на 100 грама.

 

Съставки:

- 4 ендивии

- 100 гр. сирене рокфор

- 1 порция топено сирене

- 1 чаша прясно мляко

- лимонов сок

- 2 супени лъжици зехтин

- сол

 

Приготовление:

1. Разделяме по дължината на две половини ендивията. Поставяме я с разрезът нагоре и я подреждаме във формата на слънце в кръгъл съд.

2. Разбаркаме добре съставките (рокфор, топеното сирене, прясното мляко, лимоновият сок, зехтинът и солта) до получаване на хомогенна смес.

3. Заливаме със сосът ендивиите и ги поставяме в хлаилника преди да се сервират за да се запазят свежи.

fashionmix.eu%20